Неделя специальностей 43.02.14 Гостиничное дело, 43.02.16 Туризм и гостеприимство

В колледже с 23 по 27 марта проходит неделя профессионального мастерства специальностей «Гостиничное дело», «Туризм и гостеприимство» под девизом «Работать в сервисе – престижно!».

Стартовала неделя с квест - игры «Тонкости мира гостеприимства».  Преподаватели Пивоварова О.В. и Зуева К.В. предоставили студентам первого курса уникальную возможность погрузиться в увлекательный мир гостиничного бизнеса и сервиса. Игра содержала пять заданий – этапов: «О звездах и не только...», «Все профессии нужны, все профессии важны», «Тонкости гостиничного этикета», «Тайные знаки», «Странное оригами».   Участники выбирали из предложенных систем классификаций гостиниц реально существующие, подбирали к каждой профессии то, чем сотрудник занимается и определяли место его работы (гостиница или ресторан), решали ситуации, которые могут возникнуть при обслуживании гостей, пробовали из обычной салфетки сделать скромный конверт для столовых приборов.

Квест – игра «Тонкости мира гостеприимства» - этот не только развлечение, но и отличная возможность для изучения основ обслуживания и управления в сфере гостеприимства.

23 и 24 марта преподавателем Дягилевой С.В. была проведена олимпиада по выполнению работ по профессии «Горничная».  Олимпиада проводилась в целях выявления наиболее одаренных и талантливых студентов, обучающихся по образовательной программе среднего профессионального образования. Олимпиада представляла собой соревнование, предусматривающее выполнение заданий на конкурсной основе. Шестнадцать студентов, обучающихся на 2 курсе, приняли участие в 1-м туре (отборочном) олимпиады.  Участники выполняли теоретические задания в виде теста - опроса, разгадывали кроссворд и составляли недельный график выхода на работу сотрудников службы номерного фонда (горничных).

Во 2-й тур олимпиады прошли участники, набравшие в отборочном туре более 10 баллов. II тур – практический. При прохождении этапа студентам предлагалось подготовить информационный буклет отеля. Все конкурсанты работали в едином информационном пространстве.

Результаты олимпиады: I место – Мясникова Дарья, 2 место – Моисеева Юлия, 3 место – Паршин Николай.

Обучающимся третьего и четвертого курса преподаватели Пивоварова О.В. и Зуева К.В. предложили сразиться за звание знатоков, выбрав необычный формат – квиз «Секреты гостиничного бизнеса». Интеллектуальное соревнование по принципу игры «Морской бой» был посвящено тонкостям и секретам гостиничного бизнеса.

Игра держала в напряжении до самого конца. Команды демонстрировали отличную подготовку, глубокие знания и командный дух. Чувствовалось, как студенты учатся друг у друга, обсуждают ответы и с энтузиазмом отвечают на сложные вопросы.

По итогам напряженной борьбы, команда «Портовый люкс» в составе Бондаренко Егора, Самохиной Олеси, Емельяновой Ксении и Артамошина Александра одержала победу, продемонстрировав наилучшее сочетание знаний, тактики и скорости.

Третий день недели был посвящен конкурсам профессионального мастерства «Профессионал» и «Начинающий специалист».

Будущие специалисты выполняли задания, каждое из которых моделировало реальные профессиональные ситуации, требующие глубоких знаний, аналитических способностей и практических навыков: составление графика работы администраторов СПиР, расчет показателей эффективности деятельности отеля, написание скрипта процедуры оценки операционной процедуры заезда иностранного гостя, ответ на запрос гостя.

Победитель конкурса «Профессионал» - Самохина Олеся - студентка 4 курса. Победитель в номинации «Лучший анализ ключевых показателей» -  Кузнецова Александра - студентка 3 курса.  Победитель в номинации «Стратегическое планирование рабочих смен для администраторов» - Мурашов Александр – студент 4 курса.  

Начинающим специалистам было предложено для выполнения три задания: расчет стоимости проживания, анализ письменного ответа в форме рецензирования, составление письма – приглашения.

По результатам конкурса «Начинающий специалист» победителем стал студент второго курса Паршин Николай. Победители в номинациях «Высочайшая точность счета» - Моисеева Юлия, «Лучшая коммуникация в письме - приглашении» - Мясникова Дарья.